Bisa jadi alternatif buat para ortu yang punya keluarga yang alergi sama telur,
atau bisa jadi makanan selingan buat yang lagi bosan sama telur.
Resep asli aku dapat dari MP nya mbak Sisil
thank you mbaaak :)
Gampaaang banget!
ini ya:
Bahan:
160 g mentega tawar (aku pakai orchid butter)
80 g gula bubuk (menurutku sih kemanisan, jadi 70gr ajah)
75 g kacang mete panggang, cincang
75 g chocolate chip
1/2 sdt pasta cokelat Black Forest, jika suka
Ayak jadi satu:
210 g tepung terigu protein rendah
10 g cokelat bubuk
Kalau gak mau coklat, ganti pakai terigu semua aja.
dan ga usah pake pasta black forest.
Cara membuat:
Biarkan mentega dalam suhu ruangan hingga agak lembek.
Tambahkan gula bubuk, aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
Tambahkan tepung terigu, dan pasta cokelat (jika suka) aduk hingga rata.
Masukkan chocolate chip dan kacang mete, aduk rata dengan tangan.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, taruh di loyang datar. Tekan sedikit hingga agak pipih.
Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 20 menit.
Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah bertutup rapat.
Beberapa kali bikin, percobaan terakhir gula bubuk aku ganti dengan gula palem.
Wah...efek kriuk kriuknya makin berasa lho.
Dan membantu mengeluarkan warna coklat.
Oh ya, kacang mede, choco chip bisa diganti dengan bahan lain kok,
misalnya choco crunch, kacang kenari, kacang almond, oatmeal.
Pakai yang lagi ada persediaan di rumah aja, hehee.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar