Ultah Mbak Rere

Ultahnya sih bulan Juli lalu, tapi maaf yaaa baru bisa masukin ke blog sekarang, hihihi.

Ceritanya bikin goodie bag buat teman2 main Rere di rumah, isinya kukis hias n cupcake. Lumayan bisa nyicil untuk kukis hiasnya dulu kan..



Masing-masing kukis dimasukkan ke dalam plastik dulu.



Cupcake nya ditutup pakai cheese frosting n kukis hias juga



Ini dia Mbak Rere siap tiup lilin, n goodie bag yang siap diantar ke teman2nya.

Picnic Roll

Ini juga salah satu bekal kesukaan Abe.
Namanya Picnic Roll, bikinnya super gampang secara aku pakai kulit pastry siap pakai, huehehe...
Tinggl diisi adonan daging giling ditambah sosis, keju, sama telur rebus jika suka.
Trus dipanggang deh..jadi deh...

Puding batik (was: Puding mooo)

Kalo liat resep asli dari MP nya mbak Sisilia, namanya sih Puding Mooo.
Tapi pas udah jadi, kok kaya batik ya, so boleh ya aku ganti namanya jadi Puding Batik.
Karena pakai putih telur kocok, rasanya pas digigit jadi nyes nyes gitu deehh...

Melted brownies

Gara-gara sering liat kata 'MBA' di milis NCC, jadi penasaran deehh....
Pas kebetulan bisa ke Titan kelapa gading, langsung deh beli melted chocolate nya.
Ternyata emang melted banget di lidah.
Thanks to mbak Yeni di NCC buat resepnya yaa...
(sayang blum bisa dapetin foto yang fokus..hiks jadi ga nampilin gambar brownies yang dah dipotong deh..)

Brownies ini terbukti enyak banget, waktu ultah sempat bawa ke kantor n Alhamdulillah teman2 suka. Ditunggu ya orderannya, hihihi....

Yang dikukus

Ini foto bronis dan bolu kukus.
Enaknya bikin kue yang dikukus, ya ga usah ngeluarin oven n ngira2 suhu yang pas, hehe...

Brownies kukus lapis coklat

Resepnya didapat waktu kursus cake dasar di NCC




Brownies kukus keju

Pakai cream cheese, isinya selai blueberry, hhmmmm...



Bolu kukus ketan hitam

Nah ini dia kue kesukaan Abe.
Hihi asik juga, Abe suka yang gampang seperti ini.

Zuppa Soup (raksasa)

Hweee hehe...secara ga punya mangkok seperti yang di resto, jadi pake mangkok yang lumayan gede, makanya aku namain zuppa soup raksasa.
Ini dia resepnya dari MP rumahnyaalsa, aku modifikasi dengan asal cemplung waktu memasak:

bahannya:
daging ayam cincang 50 gr
Sosis sapi 2 pcs
bawang bombay 1/4 butir, cincang halus
bawang putih 2 siung, cincang halus
terigu 3 sdm
susu cair 250 cc
kalsu/air 250 cc
mentega utk menumis
kulit puff pastry jadi potong sesuai ukuran loyang/mangkuk aluminium kecil
garam/gula/lada/kaldu bubuk sesuai selera
1 butir kuning telur kocok utk olesan

cara membuat:
tumis bawang putih & bawang bombay, sampai harum masukkan daging ayam cincang sampai setengah matang, lalu sosis yg sudah dipotong2.
masukkan terigu aduk hingga berbutir, tambahkan susu cair sedikit2 jika sudah tercampur rata masukkan kaldu/air bisa dikurangi ato ditambah sesuai selera utk kekentalan soup. masukkan gula/garam/lada/kaldu bubuk sesuai selera, matangkan dg api kecil

masukkan sup sampai 1/2 - 3/4 tinggi mangkuk aluminium tutp dg lembar puff pastry oles atasnya dg kuning telur.

oven dg api sedang selama 15-20 menit sampai pastry matang (warna coklat keemasan)

I'm back!

Alhamdulillah...setelah melewati masa mabuk-mabuk yang bikin malas, akhirnya terkumpul juga semangat itu.
Hayuu atuh iin, jangan malas terus, happy baking! :)