Sup Udang Pedas

Musim hujan begini paling enak makan yang panas2 dan segar2,
misalnya pangsit kuah, sup tomat, dan sup yang satu ini.

resepnya aku dapat dari Nova edisi terbaru, gampang dan cepat kok.

bahan: udang besar 1/2 kg

bumbu:
daun serai digeprek
gula
cabe merah iris
secukupnya
kaldu udang

bumbu dihaluskan:
kunyit
lengkuas
garam

caranya:
masak kaldu udang bersama daun serai dan cabe. masukkan bumbu halus.
setelah mendidih masukkan udangnya.
bisa juga ditambahkan belimbing wuluh biar agak2 asam.

angkat, hidangkan hangat.

Daging panggang lada hitam keju

Ibu hamil paling seneng kalau dimasakin masakan enak sama suaminya, hehehe.
Contohnya yang satu ini: Daging panggang lada hitam keju.
Judulnya panjang yaa..

bahannya gampang kok:
1/2 kg daging has jangan dipotong2

bumbunya:
lada hitam halus,
keju parut,
bawang bombay cincang,
olive oil
semua secukupnya ya...

caranya:

campur semua bumbu, balurkan ke sekeliling daging.
bungkus dengan alumunium foil
panggang kurleb 1 1/2 jam atau sampai empuk.

Nah selesai memanggang ada kuah yang tersisa,
kita masak lagi saja dengan larutan maizena (secukupnya juga)
jadi deh sausnya..




ini penampakan yang belum dipotong-potong:

BF gag jadi, hehehe

Entah knapa BF ku ndak jadi, ya sudahlah yuuuk kita bikin rhum ball aja.
(eits, namanya doang loh, asli gag pake rhum).