Ini dia resepnya dari MP rumahnyaalsa, aku modifikasi dengan asal cemplung waktu memasak:
bahannya:
daging ayam cincang 50 gr
Sosis sapi 2 pcs
bawang bombay 1/4 butir, cincang halus
bawang putih 2 siung, cincang halus
terigu 3 sdm
susu cair 250 cc
kalsu/air 250 cc
mentega utk menumis
kulit puff pastry jadi potong sesuai ukuran loyang/mangkuk aluminium kecil
garam/gula/lada/kaldu bubuk sesuai selera
1 butir kuning telur kocok utk olesan
cara membuat:
tumis bawang putih & bawang bombay, sampai harum masukkan daging ayam cincang sampai setengah matang, lalu sosis yg sudah dipotong2.
masukkan terigu aduk hingga berbutir, tambahkan susu cair sedikit2 jika sudah tercampur rata masukkan kaldu/air bisa dikurangi ato ditambah sesuai selera utk kekentalan soup. masukkan gula/garam/lada/kaldu bubuk sesuai selera, matangkan dg api kecil
masukkan sup sampai 1/2 - 3/4 tinggi mangkuk aluminium tutp dg lembar puff pastry oles atasnya dg kuning telur.
oven dg api sedang selama 15-20 menit sampai pastry matang (warna coklat keemasan)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar