Lasagnaaaaaa

Hohohoooo....akhirnya bikin lasagna juga.
Paling males bikin pasta2an, paling banter ya spageti buat anak2.
Sebab si hubby ga doyan bo!
Bulan lalu ada yang 'maksa' order lasagna, buat minggu depan.
pantang ditolak duoong. ---thanks ya Arin :-) ----
Akhirnya kemarin sore bikin deh, persiapan sampai matang butuh waktu 2,5 jam,
hihii lama juga yaa..

Alhamdulillah, hubby doyan banget.
Katanya seperti satu2nya lasagna yang pernah dia makan, di 'CIFOR'.
Abe Rere? hmmm....rebutan laah!

Ini dia penampakannya:





Mbak Rere lagi ngapain...?

Brownies tanpa telur

Sebenarnya dah lama googling nyari resep cake atau brownies yang tanpa telur,
kan lumayan ga nambah kolesterol tapi tetep bisa makan kue enak, hehee...
Akhirnya dapat dari blog nya mbak Siany, disitu ditulis sumbernya dari mbak Afi NCC.
Thanks untuk mbak2 berdua,, :)
kayanya ni brownies juga cucok buat ortu2 kita yang sering mengurangi makan telur. Atau buat anak2 yang alergi telur.
Overall enaak legit lembut, tapiiii kemanisan. hehee
trus berhubung hasilnya tipis banget, aku belah dua, selipkan keju slice, tumpuk brownies lagi.
Mayan, si keju bisa mengurangi rasa manisnya.
Ini resepnya ya:

Bahan :
1 sdm air jeruk nipis/lemon
Adonan Sirup :
300 ml air panas
175 gr gula pasir halus
100 gr DCC diiris halus
75 gr Margarin
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili

Campur & ayak :
150 gr tepung terigu protein rendah (kunci)
25 gr Coklat bubuk
25 gr maizena

Cara :
1.Buat sirup : Didihkan semua bahan sirup dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut. Angkat diamkan hingga hangat kuku
2.Panaskan panci pengukus. olesi loyang dg margarin dan sisihkan
3.Tuang sirup ke dalam tepung yg sdh diayak sedikit demi sedikit dan diaduk rata
4. Tambahkan air jeruk nipis sambil diaduk rata dan kental. Tuang ke dalam loyang 22cm x 22 cm x 4 cm
5. Kukus selama kurleb 35 menit atau di tes tusuk ya
6. Kalau sudah matang angkat dan dinginkan
7. Setelah dingin keluarkan dari loyang...setelahnya bisa disiram dg coklat leleh saja atau coklat ganache.

Next kalu bikin lagi gulanya dikurangi.

Cake marmer putih telur

Sebenernya siiih resep aslinya adalah cake zebra putih telur.
Kemarin itu ternyata putih telurku cuma ada 300gr, padahal di resep 400gr.
Ya sudah seadanya saja, tapi margarinnya ditambahkan.
Trus berhubung pakeloyang tulban, jadinya ga seperti motif zebra,
malah motif marmer.
Hahaa, gampang....modifikasi resep, ganti nama. Jadi toh?!

Brownies kukus keju (lagi!!)

Brownies keju resep mbak Nia ini emang nendang, lembut, pake susu, cocok buat aku yang ga doyan minum susu, heheee.
Gambar ini simple sekali, buat Eyang di Pondok Bambu.
Bingung kalau mau bikinin para Eyang, soalnya ndak suka manis n coklat2an.
Ya sudah ini saja, enak kok! :p

Cupcake buat Chacha

Chacha itu teman sekelas Abe di sekolah. Hari ini dia ulang tahun.
Yang punya rereskitchen lagi pengen nglemesin tangan, ditemenin mbak Rere main playdough.
Cuma bedanya kalo fondant bisa dimakan kan...:)
Eniwei slamat ulang tahun ya Chacha semoga panjang umur dan tercapai cita2nya, amiin.

Bronwnies kukus keju Pak Sahak

Ibu menyusui emang gampang banget kelaparan, tapi mau makan nasi terus kok bosan yaa..
Cari bahan di dapur eh nemu cream cheese.
Jadi deh brownies kukus keju Pak Sahak ini.
Endang barindang deh rasa kejunya..
udah gitu aku pakai cream cheese neufachtel nya Yummy, secara yang ada di rumah cuma itu, hehe
Kebayang dong rasanya, nyam nyam...

buka warung!

Bismillah,
setelah libur sebulan lebih, Rereskitchen kembail dibuka.
taraaaammm....!